Многих хозяек беспокоит вопрос, как сохранить полезные свойства фруктов и овощей при заготовке их на зиму. Можно заморозить продукты, а можно воспользоваться специальным прибором и высушить их, при таком способе полезные свойства не теряются.
Дегидратор позволяет высушивать на зиму урожай, собранный летом. Сухофрукты после такой обработки идеально подходят для компотов и обычного употребления в пищу.
Что необходимо учесть при выборе
Чтобы устройство отвечало всем требованиям, необходимо учитывать некоторые факторы при покупке.
- Один из важных параметров, это вместимость. Сушатся овощи и фрукты в приборе достаточно долго, поэтому следует выбирать большой объем, чтобы за раз можно было осушить необходимое количество продуктов. Также следует помнить, что нельзя одновременно сушить слишком пахучие продукты с теми, которые сильно впитывают запахи. Например, если сушить одновременно грибы и яблоки, последние впитают в себя специфический запах, и употреблять их в дальнейшем будет неприятно.
- Если прибор оснащается сразу несколькими уровнями работы, пользователь сможет работать не только с перечисленными выше продуктами, но и с мясом. Например, в некоторых сушилках можно готовить вкусные мясные чипсы.
- Количество отделений также является важным фактором при покупке. Чем больше отсеков, тем больше продуктов поместится. Прибор с 4-6 поддонами является самым оптимальным.
- Изготавливаться прибор может из пластика или металла. Что касается металлических моделей, они тяжелые по весу и достаточно громоздкие. Пластиковые легче, можно брать с собой на дачу. У некоторых моделей прозрачный корпус, что позволяет визуально оценивать готовность продуктов.
ТОП бюджетных электросушилок
Недорогие сушилки подойдут пользователям с ограниченным бюджетом. Несмотря на доступную стоимость, устройства обладают высоким качеством и необходимым функционалом.
Суховей-М8
Несмотря на простое название, прибор обладает достаточно серьезными опциями. В оснащение входит 8 поддонов, что позволит высушить большое количество овощей и фруктов за один раз. В один поддон можно уместить до 700 граммов продуктов. Также можно укладывать мелкие кусочки.
Мощность прибора составляет 500 Вт. Корпус изготовлен из жаростойкого пластика, поэтому не боится высоких температур. Переключателей не предусмотрено, поэтому прибор работает при оптимальной температуре.
Достоинства:
- Доступная цена.
- Простое управление.
- Большая вместимость.
- Есть защита от перегрева.
Недостатки:
- Скучный дизайн.
Ротор СШ-002
Электросушилка российского производства подходит для стандартной сушки, а также для вяления рыбы и мяса. Мощность устройства достаточно большая и составляет 520 Вт. В оснащение входит шесть поддонов с сеткой.
Общий объем составляет 20 литров. На корпусе есть механический поворотный регулятор, с помощью которого можно выставить желаемую температуру.
Достоинства:
- Недорогая стоимость.
- Эффективно высушивает.
- Вмещает большое количество продуктов.
Недостатки:
- Отсутствует таймер.
KITFORT KT-1902
Недорогая сушилка, идеально подходящая для обработки овощей, зелени, фруктов и прочих ингредиентов. Несмотря на бюджетность, модель включает в себя пять лотков. Пользователь может выставлять желаемый температурный диапазон от 35 до 70 градусов.
Оснащена таймером, световой и звуковой индикацией. Дегидратор можно смело назвать экономичным, ведь его мощность составляет всего 250 Вт.
Достоинства:
- Удобство в использовании.
- Привлекательный дизайн.
- Хорошо высушивает.
Недостатки:
- Нет.
Рейтинг электросушилок с электронным управлением
Приборы с электронным управлением обладают более современным дизайном, расширенным функционалом и удобны в эксплуатации. Топ аппаратов, представленных в статье, включает в себя самые лучшие по отзывам потребителей модели, чтобы выбор не составил труда.
Волтера 1000 Люкс
Простая на вид электрическая сушилка обладает всем необходимым функционалом и высоким качеством. С ее помощью можно вялить рыбу, мясо, высушивать овощи и фрукты, засушивать зелень на зиму, а также можно приготовить снеки.
Корпус выполнен в белой расцветке из прочного ABS-пластика. Спереди на корпусе располагается электронная панель управления. С ее помощью можно выставить необходимую температуру и установить таймер. Мощность бытового прибора составляет 1000 Вт.
Достоинства:
- Высокая мощность.
- Отличная вместительность.
- Таймер.
Недостатки:
- Немного шумная.
KITFORT KT-1904
Отличная электросушилка, которая подходит для большинства продуктов. Несмотря на компактные размеры, в корпус встроено 6 поддонов из нержавеющей стали, которые обладают высокой прочностью.
За один раз можно высушить большую партию ингредиентов, так как устройство имеет высокую мощность и хороший вентилятор. Сверху над дверцей расположена электронная панель, на которой можно вносить настройки.
Достоинства:
- Стильный дизайн.
- Качественно и равномерно высушивает.
- Подходит для разных продуктов.
Недостатки:
- Нет.
Rommelsbacher DA 900
Сушилка для фруктов немецкого производства обладает премиальным дизайном и высоким качеством. Корпус обладает особой прочностью, так как стенки его двойные и изготовлены из нержавеющей стали.
Снизу предусмотрены прочные ножки, обеспечивающие хорошую устойчивость. В комплект входят решетки, выполненные из металла. Температурный режим можно выставить от 35 до 70 градусов. Ингредиенты эффективно высушиваются благодаря высокой мощности 600 Вт. Горизонтальный обдув позволяет высушивать овощи и фрукты без впитывания лишних запахов.
Достоинства:
- Красивый внешний вид.
- Прочная конструкция.
- Хорошая комплектация.
Недостатки:
- Нет.
Рейтинг сушилок с механическим управлением
Такие приборы значительно дешевле своих электронных аналогов, но с поставленной задачей справляются отлично.
СПЕКТР-ПРИБОР ЭСОФ -2-0,6/220 ВЕТЕРОК-2
Эту модель любят многие дачники за ее практичный дизайн, удобное использование и невысокую стоимость. Главное преимущество в том, что корпус прозрачный и можно визуально оценивать готовность овощей. В конструкцию входит прочное и устойчивое основание, на котором располагается механический регулятор температуры.
Каждый поддон обладает высотой 5,5 см и диаметром 40 см. Вялить можно рыбу и мясо, но для этого обязательно нужно установить емкость для сбора жира в нижней части. За один раз пользователь может загрузить в прибор до 12 кг различных ингредиентов.
Достоинства:
- Прозрачные поддоны.
- Предусмотрен лоток для пастилы.
- Прочный корпус.
Недостатки:
- Слишком простой дизайн.
Rommelsbacher DA 750
Панель управления с механическими регуляторами находится сверху корпуса на ручке. В комплекте имеется четыре поддона высокого качества. Особенная конструкция позволяет одновременно работать с несколькими видами продуктов без смешения запахов.
Мощность бытового прибора составляет 700 Вт, ее можно регулировать. Отличается бесшумной работой.
Достоинства:
- Удобство конструкции.
- Работает тихо.
- В комплекте поддоны со сплошным дном.
Минусы:
- Малая вместимость.
Лучшие инфракрасные сушилки для овощей и фруктов
Данный вид сушилок считается одним из самых эффективных. Приборы появились в продаже относительно недавно, и уже успели завоевать доверие пользователей.
GEMLUX GL-IR500
Компактный бытовой прибор украсит любую кухню и эффективно высушит необходимые ингредиенты. Изготавливается корпус из пластика, который устойчив к высоким температурам. В комплект входит пять решеток. Они выполнены из нержавеющей стали и не боятся воздействия высоких температур.
Также есть лоток для сбора жидкости или жира при обработке мяса и рыбы. Пользователь может выбрать два вида сушки, это солнечная или теневая. Первая работает с инфракрасным нагревателем, а вторая как и многие другие по конвективному принципу.
Достоинства:
- Современный внешний вид.
- Есть встроенные программы.
- Наличие солнечной сушки.
Недостатки:
- Вентилятор работает шумно.
РАДИОЗАВОД ДАЧНИК-4
Прибор представляет собой сушильный шкаф, который обрабатывает ингредиенты с помощью инфракрасного нагревательного элемента. Мощность настраивается при помощи четырех режимов.
Общий объем 17 литров и мощность 800 Вт, что достаточно много, можно высушить большое количество продуктов за короткое время. Достоинства:
- У поддонов высокие бортики.
- Работает практически бесшумно.
- Простое управление.
Недостатки:
- Скучный дизайн.
Как видно из статьи, подобрать сушилку под свои параметры не сложно. На рынке представлен широкий ассортимент моделей, позволяющий выбрать технику на любой бюджет и под любые запросы.
